תחליפי ביצים

לרושם הראשוני תפקיד מכריע באופן שבו הצרכנים תופסים את המוצר – לעיתים הוא זה שמכריע את הבחירה. המחקר שלנו מאשש זאת: מוצרים בעלי ברק גבוה נתפסים כמפנקים יותר, איכותיים יותר וטריים יותר.

בעוד שברק וצבע מושגים לרוב באמצעות שימוש בזיגוג ביצה, לשיטה זו חסרונות רבים הקשורים לנוחות, בטיחות מזון וסיכונים בריאותיים. ביצים עלולות להזדהם בקלות ואף לגרום לתגובות אלרגיות אצל חלק מהצרכנים.

האלטרנטיבות שלנו לזיגוג ביצה הן הפתרון האידיאלי. הן עוברות טיפול בטכנולוגיית UHT* ומאפשרות אחסון נוח בטמפרטורת החדר (עד 25°C), מה שהופך אותן לבטוחות, נוחות לשימוש ומושלמות למוצרים שלכם.

*מוצרי UHT (טמפרטורה גבוהה במיוחד) עוברים חיטוי מהיר ב-145°C, תהליך המשמיד לחלוטין את כל החיידקים, ומבטיח מוצר איכותי ובטוח לשימוש.

למידע נוסף מוזמנים לפנות אלינו ואחד מיועצי האפייה שלנו ישמח לסייע!