פתרונות אפייה לעתיד בר-קיימא
הפחתת פליטות הפחמן בעד 40% עם פוראטוס
כיצרני מאפים, אתם חווים יותר ויותר לחץ מצד לקוחות, עובדים ורשויות רגולציה לאמץ שיטות עבודה אחראיות וידידותיות לסביבה. צרכנים מחפשים מוצרים עם התחייבות אמיתית לאחריות…
קרא עוד
שוקולד אמיתי לעומת ציפוי קקאו
מה ההבדל ולמה זה חשוב?
בין אם אתם שוקולטיירים, קונדיטורים או אופים מקצועיים – ההבנה של ההבדלים בין שוקולד אמיתי לציפוי קקאו (Compound Coating) היא מפתח להצלחה.הבחירה הנכונה תשפיע לא…
קרא עוד
איך להפחית שומן בלחמים
בלי להתפשר על טעם וטריות
שומן הוא מרכיב חיוני בלחם איכותי. הוא תורם לרכות, מעשיר את הטעם ומאריך את חיי המדף. אך בעוד חלק מהשומנים מועילים, אחרים – ובעיקר שומן…
קרא עוד
תוכנית Cacao Trace
העתיד הבר-קיימא של הקקאו
בואו ונצא למסע שבו טעם משובח פוגש מחויבות לשיפור העולם, ונגלה את ההשפעה המעמיקה של התוכנית על קהילות חקלאי הקקאו, לקוחותינו, הצרכנים שלכם והעולם…
קרא עוד
חדשנות בהשראת הטבע
מגלים את סודות האנזימים
אנו מאמינים שהקשבה אמיתית והבנה מעמיקה של הצרכים הן בקרב האופים והן בקרב קהל הצרכנים, מובילות לפיתוח המוצרים המתאימים ביותר ברמה הגבוהה ביותר. לסייע לכל…
קרא עוד
פתרונות להפחתת עלויות
כיצד מפחיתים עלויות עסקיות באמצעות שימוש ברכיבים חלופיים
,Taste Tomorrow המחקר הצרכני העדכני ביותר שלנו, שנערך בחודש אפריל 2022, מצא כי 96% מהאנשים מודאגים מהאינפלציה ומהעלייה במחירים, ומהשפעתם על ההוצאות הביתיות שלהם, ובאופן…
קרא עוד
